Опять удобная мясная заготовочка.Сегодня предлагаю

легко и просто
приготовить тушенку из говядины (у меня задняя часть),

при желании вы можете
заменить мясо говядины  на любое мясо  .....
Я готовила тушёнку  в мультиварке

,вошло 3 баночки...
Недавно готовила тушёнку из свинины.
Из говядины немного меняются ингредиенты

и время приготовления.


Ингредиенты:


1,4 кг мяса (в моём случае задняя часть говядины)
100 гр.свежего свиного сала
15 гр.крупной(каменной соли)
перец горошком (по вкусу)
3 лавровых листика
3 пол.литр.баночки с закручивающими крышками.
Приготовление:
Всё очень легко и просто.Говядину порезать средними

кусочками....но и не
мелкими.Свиное сало очень меленько Посолить

и хорошо перемешать.

На дно чистых баночек(стерилизовать
не обязательно) положить по 1-лавр.листику,по вкусу

перец душистый и чёрный
горошком .Плотно разложить мяса.Крышки залить

кипятком на несколько минут.
Закрутить плотно
крышками.На дно чаши мультиварки положить

полотенце или тряпочку в
несколько слоёв и выставляем банки.

В чашу наливаем воду по
плечики.Закрываем чашу мультиварки.Устанавливаем

программу ТУШЕНИЕ 3
часа.Баночки достаём и даём
остыть при комнатной температуре.
Храниться такая тушёнка 2-3 года в
темном прохладном месте или в холодильнике.
Я всегда храню в прихожей,в шкафу на полочке.