• Авторизация


Очень медовый торт "Медовик с орехами". Фоторецепт. 13-03-2015 15:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[показать]

Очень медовый торт "Медовик с орехами"
или "Медовик на жидком тесте". 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/16122/176392042.5a/0_102b0b_1842a928_orig

Наткнулся в инете на рецепт необычного медовика. Во-первых, бисквит печётся из жидкого теста, а во-вторых, в нём действительно много мёда и как результат у торта действительно медовый вкус!
Показываю своё приготовление (я изменил авторский рецепт - добавил в бисквит орехи и заменил крем на более подходящий, на мой взгляд. Авторский вариант дам под рецептом в примечаниях).
Ещё раз предупреждаю - у этого медовика ощутимый медовый вкус! Этот торт именно для любителей мёда!  [показать]


Ингредиенты:
***на бисквит
яйцо - 3 шт.
сахар - 3/4 ст. (150 гр.)
сода - 1 ч. л.
сметана - 250 гр.
мед - 200 гр.
мука - 2 ст. (300 гр.)
грецкие орехи 100 гр.
***на крем
сгущенное молоко - 1 банка (380 гр.)
масло сливочное 250 гр.
https://img-fotki.yandex.ru/get/2709/176392042.5a/0_102aff_5b2a3a09_orig

Приготовление:
Яйца и сахар
https://img-fotki.yandex.ru/get/6700/176392042.5a/0_102b00_426c21f0_orig

взбить до бела
добавить сметану
https://img-fotki.yandex.ru/get/6803/176392042.5a/0_102b01_f7605da3_orig

взбить
добавить мёд
https://img-fotki.yandex.ru/get/15486/176392042.5a/0_102b02_64f2420a_orig

взбить
Орехи порубить ножом, добавить в тесто
https://img-fotki.yandex.ru/get/6803/176392042.5a/0_102b03_a7ab33bb_orig

перемешать
добавить просеянную муку и соду
https://img-fotki.yandex.ru/get/3101/176392042.5a/0_102b04_c800856c_orig

перемешать до однородного состояния.
Форму для выпечки (у меня форма 24 см.)
смазать маслом, притрусить мукой.
Вылить тесто в форму.
https://img-fotki.yandex.ru/get/15499/176392042.5a/0_102b05_1a8a5b8_orig

Выпекать при температуре 220 градусов.
порядка 35-40 минут. Смотрите по вашей духовке. 
https://img-fotki.yandex.ru/get/3200/176392042.5a/0_102b06_d69e189f_orig

Дать остыть, 
разрезать вдоль на три коржа.
https://img-fotki.yandex.ru/get/15570/176392042.5a/0_102b07_9de89b6e_orig

Далее всё как обычно.
Взбить сгущёнку с маслом (масло комнатной температуры) и промазать коржи, укладывая их один на другой.
https://img-fotki.yandex.ru/get/4414/176392042.5a/0_102b08_9acc490d_orig

украсить на свой вкус и фантазию.
я с боков орехами присыпал, 
а сверху клумбу высадил 
(украшения вафельные магазинные)
к прилёту пчёлок готовы!  [показать]
https://img-fotki.yandex.ru/get/6828/176392042.5a/0_102b09_a4ee2d24_orig

Торт в разрезе
https://img-fotki.yandex.ru/get/6809/176392042.5a/0_102b0a_7a74485f_orig

Приятного аппетита!!

Похвастушки:
это моё приготовление заняло 3 место в категории ТОРТЫ в зимнем конкурсе
кулинарной группы УЮТНАЯ КУХНЯ
вот тут публикация
my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/0783CD6E219...
вот тут награждения-поздравления
my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/19E412CDD6F...
вот, даже медаль есть 
https://img-fotki.yandex.ru/get/15570/176392042.5a/0_102b0c_567fc029_orig

Примечания:
* Автор базового рецепта мне не известен, говорю ему Спасибо заочно!  [показать]
* Авторский торт называется "Медовый торт, но....из жидкого теста"
* в авторском рецепте нет орех.
* авторский вариант крема для этого торта
- фруктовый йогурт - 150 г
- ликер - 1 ч. л.
- сгущенное молоко (вареное) - 1 банка

Само собой, 
данное приготовление и фотографии - мои!


[показать]
Рамочки от АНГЕЛИКИ

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (61): вперёд» последняя»
MarchingCat 13-03-2015-15:26 удалить
Читатели моего дневничка, Друзья мои! Реальная жизнь набрала такие темпы, что в интернет выглядываю редко, урывками. Простите меня! Простите все, кого с чем не поздравил, где за достойный пост лайк не поставил, где если кому на комментарий не ответил. Поймите меня, реальная жизнь - семья всё-таки важнее интернета. Я даже под фотоаппарат почти перестал готовить. Какое там, если уже готовых фоторецептов с десяток лежит, а выложить в свой дневник некогда. Очень надеюсь, что к лету жизнь вернётся в привычное русло и я снова буду пробовать новые блюда, что понравится - готовить под фотоаппарат и выкладывать сюда, в свой дневничок - себе на память и с Вами поделиться. А до лета постараюсь находить время и выложить те фоторецепты, что уже готовы, на жёстком диске скопились. Мне очень интересно и приятно читать и Ваши записи, видеть прекрасные графические работы, читать информационные, присматривать рецепты из ваших коллекций. Спасибо Вам за всё! И ещё раз - простите меня. Такой уж период выдался.
-magda- 13-03-2015-15:39 удалить
Привет, Игорь! Если затягивает реальная жизнь это здорово! Пусть у тебя будет все хорошо!Удачи, солнышка, мирного неба над головой и весеннего настроения! Спасибо за рецепт! Поздравляю с победой в конкурсе!
MarchingCat 13-03-2015-15:44 удалить
Ответ на комментарий -magda- # . Спасибо!!
Цитирую с благодарностью. Игорь, ждем новых рецептов, удачи Вам
MarchingCat 13-03-2015-16:12 удалить
Ответ на комментарий Нина_Государева # Спасибо! и Благодарю за цитирование!!
Поздравляю Игорь с победой!!!!!!!Классный тортик!!!!!!
О, с таким количеством мёда это действительно самый медовый в мире торт! Игорь, надеюсь, реальная жизнь закрутила радостными или хотя бы не горестными событиями. *А я вчера что-то и заволновалась, что давно Вас не было...*
А мы любим медовые тортики! Спасибо за рецептик!!! Это первое)))) Поздравляю с призовым местом в конкурсе!!!! отличный кулинар!!!!!!! И третье - хорошо, что интернет - не вся жизнь! Реальная жизнь гораздо лучше)))) Удачи Игорь!!! В реальной жизни)) И еще раз спасибо за рецепт! [показать]
Irishka_vot_tak 13-03-2015-17:30 удалить
Я вот тоже на днях подумала: " что-то Игорь нас давно не баловал новыми своими рецептами". А сегодня и рассылочка пришла. Во-первых, поздравляю с победой! Ура!!!! Во-вторых благодарю за рецепт... ну, и до встречи, конечно!!!
MarchingCat 13-03-2015-17:42 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # Спасибо, мне очень приятно! И спасибо за цитирование!!
MarchingCat 13-03-2015-17:48 удалить
Ответ на комментарий Аннушка_Пахомова # Тьфу-тьфу-тьфу, всё нормально. Навалилось куча всего бытового "за раз" (одновременно, одно за другим). И праздники (новый год, день рождения жены, 23 февраля, годовщина свадьбы, 8 марта), а я кондитер на три семьи - своей и родни, как-никак )) И работы привалило (а это к деньгам))) , и мама решила ещё на пару лет в старом деревенском доме жить остаться, не переезжать пока - а это ремонт и утепление и дома и сараек для скотины... (а дом в деревне 110 км от города! потому и хочется продать ту землю и купить поближе к нам и перевезти маму. но она пока сопротивляется)... и по имуществу хлопоты где какие документы дооформить где переоформить меж нами родственниками... ничего плохого. но жутко хлопотно, время просто летит. Спасибо на добром слове!!
MarchingCat 13-03-2015-17:49 удалить
Ответ на комментарий Елена_Краева # Вам всегда спасибо! Балуете похвалой да словами добрыми! И за цитирование отдельное спасибо!
MarchingCat 13-03-2015-17:50 удалить
Ответ на комментарий Irishka_vot_tak # Всегда приятно видеть старых друзей! Спасибо на добром слове!! [284x177]
Ответ на комментарий MarchingCat # Дааа, Игорь, хлопот у Вас полон рот. У нас дача тоже неблизко - 130км от дома. Тоже туда-сюда мотаемся. Только что я не кондитер - большое облегчение ))))))))))))))
Игорь, мои поздравления на конкурсе!!! Рада хорошим новостям, пусть реальная жизнь бьёт ключом, это важнее всего на свете!!! И конечно спасибо за рецепт, утаскиваю к себе в копилочку, может когда-нибудь приготовлю. Желаю тебе приятных выходных!!!
MarchingCat 13-03-2015-20:48 удалить
Ответ на комментарий Эльвира_Павлова # Спасибо на добром слове, спасибо за цитирование! Приятных выходных! [309x163]
АРИНБЕРД 13-03-2015-21:29 удалить
Главное, чтоб у вас в жизни было всё нормально. И спасибо, что оповестили своих друзей записочкой, чтоб не волновались, а лайки и поздравления --пустяки. Поздравляю с успехом и признанием ! Здоровья вам и вашей семье !!! А тортик медовый да с орехами-- за уши не оттащишь.
Доброе утро,Игорь!Я всегда слежу за твоими кулинарными "шедеврами".Заметила,что куда-то пропал,а вот вчера,наконец-то,увидела тебя он-лайн)))Значит-все в порядке!Во-первых,поздравляю тебя с заслуженной наградой!Во-вторых,рецепт интересный,тортик выглядит аппетитно и по-весеннему нарядно!А в-третьих,всего тебе доброго и новых творческих идей!
MarchingCat 14-03-2015-08:05 удалить
Ответ на комментарий АРИНБЕРД # Всё нормально. Общие проблемы в пределах среднестатистических. А в семье так просто замечательно всё, да у меня и редко бывает по-другому, я слабоконфликтный человек, со мной трудно поругаться, меня для этого надо начать бить Спасибо за добрые слова! Вам - успехов во всём! [286x176]
MarchingCat 14-03-2015-08:06 удалить
Ответ на комментарий Захаринка # "щедеврами" в кавычках - это правильно! Я просто семью кормлю, а не кулинарные сайты раскручиваю Спасибо на добром слове! Дай Бог, чтобы у Вас всё было хорошо! [262x192]
Ответ на комментарий MarchingCat # MarchingCat, Игорь,самой смешно стало,кавычки-это моя описка))) Я всегда восхищаюсь твоим талантом-все можешь сделать красиво-и приготовить,и выложить фото и подать грамотно!Поэтому и ШЕДЕВР!И спасибо сердечное за пожелание!
MarchingCat 14-03-2015-15:18 удалить
Ответ на комментарий Захаринка # Я догадался про описку. Но в любом случае ничего обидного. Я просто волей судьбы мужик на кухне. Мои довольны, а это - главное
Чудесный рецептик торта! Уверена, то получается фантастически вкусно Очень здорово вы мою рамку пристроили под свой замечательный медовик :))) Спасибо!
MarchingCat 14-03-2015-19:45 удалить
Ответ на комментарий Ангелика_Солнечная # Ещё раз спасибо за рамочку! Она очень облагородила рецепт!
R-Oksana 14-03-2015-23:33 удалить
Привет,Игорь!Отличный рецептик!Спасибо!
Ответ на комментарий MarchingCat # MarchingCat, ОК)))
MarchingCat 15-03-2015-09:17 удалить
Ответ на комментарий R-Oksana # Вам всегда спасибо! За внимание, за цитирование!!
Nadezhda55 16-03-2015-18:05 удалить
Спасибо за рецептик,Игорь!
MarchingCat 16-03-2015-19:38 удалить
Ответ на комментарий Nadezhda55 # Благодарю за цитирование!!
MarinaAleks 22-03-2015-03:48 удалить
Спасибо, Игорь! Могу дать маленький советик. Орехи в тесте очень меняют его вкус. Я люблю орехи добавлять в тесто как прослойку (налить тесто, посыпать молотыми орехами, налить тесто). Чем больше орехов, тем вкуснее)). Попробуй в следующий раз. Поздравляю с наградой! И нечего извеняться, реальная жизнь - это самое важное! А здесь... это когда времени много свободного... Я сама такая... Так что удачи!


Комментарии (61): вперёд» последняя» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень медовый торт "Медовик с орехами". Фоторецепт. | MarchingCat - Мужик на кухне | Лента друзей MarchingCat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»