Мобильный LiveInternet Творожная сладкая колбаска (без выпечки). Фоторецепт.

Авторизация

Дневник MarchingCat Лента друзей - Дневник - Полная версия

Творожная сладкая колбаска (без выпечки). Фоторецепт. 29-06-2014 18:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Творожная сладкая колбаска (без выпечки).
Фоторецепт.

[показать]

Шоколадную колбаску знают, наверное, все. А вот про такое чудо узнал впервые из записи Любовь Ивановны (Смолька) и сразу же продегустировал.

Ингредиенты:
300 гр. Сливочное масло
150 гр. Сахар
400 гр. Творог
400 гр. Печенье (типа "К кофе", "Юбилейное" [показать]
300 гр. сухофрукты (курага, чернослив, изюм - на ваш вкус) + цукаты или (мармелад разноцветный)
[показать]

Масса на выходе почти 1.5 кг.
Это много, можно располовинить рецептуру, и колбаску сделать потоньше.

Приготовление:
Масло достать из холодильника заранее, дать согреться до комнатной температуры.
Добавить к маслу сахар.
[показать]

Взбить до получения однородной, воздушной массы.
Добавить творог,
[показать]

тщательно перемешать.
(Я перемешал миксером на малых оборотах)
[показать]

Печенье мелко поломать.
Мармелад поерзать кусочками.
Сухофрукты, если сухие, залить кипятком минут на 5-10, затем обсушить, порезать.
Добавить всё это к масляно-творожной смеси.
[показать]

Хорошо перемешать.
[показать]

Выложить на фольгу сформовать колбаску.
[показать]

Полученную колбасу завернуть в фольгу, и положить в холодильник на 5-6 часов.
[показать]

Вынуть колбаску из холодильника, развернуть и украсить на ваш вкус. Можно вот как я - посыпать кокосовой стружкой, а можно и полить растопленным в микроволновке шоколадом.
Нарезать порционными кусочками и подавать к чаю
[показать]

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по рецепту Любовь Ивановна (Смолька),
4vkusa.mirtesen.ru/blog/43064167299/Tvorozhnaya...!!!
за что ей Большое Спасибо!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!