Салат "Фантастический".
Фоторецепт.

[показать]

На самом деле в нашей семье нет фанатов печёнки.

Как второе блюдо - почти не едим.
А вот в салатах прямо-таки подсели на печёночку   [показать]
Представляю ещё один салат авторства Лилия (MatildA777), приготовление - моё.


Ингредиенты:
500-600 гр. говяжьей печени
2 луковицы
1 банка консервированных ананасов
корнишоны (по объёму столько же, 
сколько и ананасов), 
майонез
соль.
мука и растительное масло
(для обжаривания печени)
[показать]

Приготовление:
Печень нарезать пластинками толщиной менее 1 см.,
посолить, обвалять в муке и обжарить минутки по 3
[показать]

с каждой стороны, до золотистой корочки.
[показать]

В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук
[показать]

Печень остудить и порезать мелкими кубиками.
Ананасы и корнишоны порезать кубиками.
Объединить ингредиенты.
[показать]

всё смешать, немного посолить и заправить майонезом
[показать]

А вот чтобы украсить -