• Авторизация
Дневник MarchingCat Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка с грибами и картофельным пюре. Фоторецепт. 11-05-2014 14:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Запеканка с грибами и картофельным пюре.
Фоторецепт.

[показать]

Чудесная запеканка, нам очень понравилось!


Ингредиенты:
1 кг картофеля
300 г грибов
150 г лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
50 г сливочного масла
100 мл молока
соль
перец
растительное масло
(моя форма, которая на фотографиях, 28x17 см., для круглой формы это количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 27 см.)
[показать]

Приготовление:
Лук и чеснок мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
[показать]  [показать]

На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут.
[показать]  [показать]

Добавить сметану, перемешать, убрать с огня.
[показать]  [показать]

Картофель почистить, положить в кипящую воду, отварить до готовности.
Слить воду, добавить масло, молоко, посолить, потолочь.
[показать]  [показать]

Отложить 3-4 ст.л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять.
Отложенное пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок).
Сделать бортик.
[показать]  [показать]

В середину выложить грибы, разровнять.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
[показать]  [показать]

Готовую запеканку остудить, если есть желание - украсить, и только потом разрезать на порции.
[показать]  [показать]

Приятного аппетита!!

Примечания:
Автор рецепта Анастасия Скрипкина.

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
MarchingCat 11-05-2014-16:41 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # А если в картофельное пюре ещё чуток сыра вмешать.... вообще ум отъешь!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 11-05-2014-17:04 удалить
Ответ на комментарий MarchingCat # Значит добавлю)))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка с грибами и картофельным пюре. Фоторецепт. | MarchingCat - Мужик на кухне | Лента друзей MarchingCat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»