• Авторизация
Дневник MarchingCat Лента друзей - Дневник - Полная версия


Индюшиные шейки тушеные с помидорами. Фоторецепт. 08-05-2014 17:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[показать]


Индюшиные шейки тушеные с помидорами.
Фоторецепт.

[показать]

Многие из нас любят куриные шейки... но ввиду их малоразмерности часто есть их устаёшь быстрее, чем наедаешься  [показать]
Предлагаю вам попробовать индюшиные шейки. Тут с одной шейки без всякого гарнира вполне наедается взрослый человек.


Ингредиенты:
Индюшиные шейки (горлышки) - 1 кг.
Помидор (свежий) - 0,5 кг
Соль, чеснок, специи - по вкусу
[показать]

Приготовление:
Помидоры надрезаем крест-накрест, опускаем на минутку в кипяток, обдаём холодной водой и снимаем кожицу.
[показать]  [показать]

Половину помидорок трём на крупной тёрке, вторую половину режем кубиками. Посыпаем солью, перцем, выдавить чеснокодавкой чеснок, приправы по вкусу (подойдут те же что и для курицы) и перемешиваем.
[показать]  [показать]

Индюшиные шейки хорошо промыть, разделить каждую шейку на 2-3 части, дать немного обсохнуть.
[показать]

В глубокой сковороде обжариваем шейки минут пять, можно до образования корочки. 
Затем заливаем горячей водой, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 40 минут.
[показать]  [показать]

Затем открываем сковороду, крупные части шейки переворачиваем, добавляем подготовленный нами томатный "соус" и тушим под крышкой ещё 30 минут.
[показать]

Подавать можно с любым гарниром. А лучше вообще без гарнира. Индейка полезнее любого другого мяса, так как содержит меньше жира и калорий, больше витаминов, минералов и протеина. И можно вволю поужинать одними шейками, ну разве что нарезать свежих овощей - помидорку, огурчик, зелень, кто что любит.
[показать]

Кушают индюшиные шейки руками, обсасывая косточки, точно как куриные шейки.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по прочтению аппетитного поста Пташечки, отталкивался от её рецепта приготовления куриных шеек, пост Пташечки вот тут
subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gost...


Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!




[показать]
рамочка от Любаши****
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
MarchingCat 08-05-2014-19:07 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # Спасибо!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Любаша_Сумчанка 08-05-2014-19:50 удалить
Спасибо,должно быть очень вкусно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
MarchingCat 08-05-2014-19:57 удалить
Ответ на комментарий Любаша_Сумчанка # На любителя индюшатины, конечно В очередной раз - Спасибо за рамочку!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Нина_Государева 13-08-2014-20:37 удалить
Вкусно, Игорь. Для разнообразия сделать можно. Для моих это будет деликатес
Обратиться - Ответить - К полной версии
MarchingCat 13-08-2014-20:42 удалить
Ответ на комментарий Нина_Государева # В принципе - как и куриные шейки. Но для меня тут важно было то, что мяса МНОГО, наесться можно Спасибо за цитирование! PS А ещё жену разыграть успел. Когда пришёл домой, достал эти шейки и показал жене и сказал что Я ДОСТАЛ РЕДКИЙ ДЕЛИКАТЕС - конские пенисы - завтра БУДЕМ ПРОБОВАТЬ!!! Лицо жены надо было видеть... Ладно хоть есть не отказалась, когда я сказал что это такое на самом деле
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Индюшиные шейки тушеные с помидорами. Фоторецепт. | MarchingCat - Мужик на кухне | Лента друзей MarchingCat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»