Десерт из черешни (вишни).

Фоторецепт.

[показать]

Хочу показать вам рецепт простого,

но вкусного десерта, с которым лично у меня возникли проблемы с оформлением.
Получилось всё вкусно! Но я жутко намучился

в попытках оформить как у автора рецепта,

но так и не смог. Всё-таки я как медведь на кухне.  [показать]
Рецепт этот я нашёл в коллекции рецептов Татьяны Бурблис, попытался найти автора поисковиком,

нашёл море перепостов

и уже и не смог вычислить автора.
Так что прошу прощения у автора рецепта,

что не упоминаю его имени,

не могу назвать того, чего не знаю.

Ингредиенты:
Черешня (или вишня) 200 гр.
Готовые кексы 3 шт.
Сметана 50 гр.
Шоколад 100 гр.
Какао 2 ч.л.
Мёд 50 гр.
количество у автора было не указано,

и я назвал на глазок, чисто ориентировочно.
[показать]

Приготовление:
Кексы измельчить в крошку.
Добавить к сметане какао.
[показать]

Перемешать и выложить к крошке кекса.
[показать]

Смешиваем. Должно получиться что-то типа податливого бисквитного теста.
[показать]

Шоколад растопить

(на водяной бане или в микроволновке).
Черешню опускаем в мёд.
[показать]

Затем закатываем в шарик из бисквитного "теста".
[показать]

Опускаем в растопленный шоколад.
[показать]

(Вот тут лично у меня и возникли проблемы.

Черешня, покрытая мёдом, стала скользской.

А растопленный шоколад - вязкая штука.

И бисквитный шарик просто напросто сползал

с черешни в шоколад! Ох я и намучился...

В то время как у автора рецепта

всё чудненько-кругленько-ровненько

как у магазинных конфет).

Ставим на пищевую плёнку.
[показать]

И так пока не кончится черешня

или другие компоненты десерта.  [показать]
Лично мне быстро надоело мучиться,

бороться с бисквитом, сползающим в шоколад,

и я часть ягод просто окунул в мёд,

а затем в шоколад - получились конфетки

"медовая черешня в шоколаде"  [показать])
Убираем в холодильник

на несколько часов до застывания.
[показать]

Приятного аппетита!!

В общем, самому стыдно

за получившийся внешний вид десерта.

Но я всегда говорю, что главное - вкусная идея.

А приготовите вы, девушки, по этой идее уже как надо - красиво и эффектно!
Но мои гости в обиде не остались.

Сладкого в этот день было ещё три тортика.

После ухода гостей даже осталось несъеденное сладкое, составил в холодильник, завтра позову в гости

друга-сладкоежку, доедать всё это...
[показать]

(на полочке - остатки тортика на вафельных коржах, начатый трюфельный тортик и остатки вот этого десерта из черешни).

Само собой,

данное приготовление и фотографии - мои.