Для тех, кто закупил много консервов и не знает, что с ними делать, показываю рецепт простейшего рыбного пирога. Это отличная закуска на завтрак.

 

Ингредиенты:

 

Слоеное дрожжевое тесто - 1 пачка

Рыбная консерва (скумбрия или горбуша) - 2 банки

Яйцо - желток

Лук - 1 шт

Зелень - пара веточек

 

Приготовление:

 

Банку с консервами открываем, удаляем из рыбы косточки и перекладываем рыбные кусочки в миску. Одну луковицу нарезаем мелким кубиком, зелень мелко рубим и добавляем к рыбе. Тщательно разминаем вилкой. У нас должна получиться однородная масса.

 

Один лист слоеного дрожжевого теста выкладываем на доску, посыпанную мукой, и раскатываем скалкой.

 

Выкладываем рыбную начинку по всей поверхности листа теста (оставляя примерно по сантиметру с краёв) и накрываем вторым раскатанным листом слоеного теста. Защипываем по краям и делаем вилкой дырочки по всей поверхности пирога.

 

Желток одного яйца взбиваем в миске и кисточкой смазываем пирог взбитым желтком.

 

Пирог перекладываем на противень и отправляем на 20-25 минут в духовку при температуре 160 градусов.

 

Готовый пирог вынимаем из духовки и даём ему немного остыть. Разрезаем на кусочки и подаём к столу.

 

Получается быстрый в приготовлении, сытный, полезный и очень вкусный пирог.

 

Пошаговые фото рецепта:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

 

 

Обязательно приготовьте его!