Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Помидоры, фаршированные брынзой с яйцами

Помидоры, фаршированные брынзой с яйцами

[600x388]

Ингредиенты:

помидоры
яйца - 3 -4 шт.
сыр ( брынза ) - 50 г
зелень петрушки
майонез
соль
перец
листья салата
яйца отварные

Приготовление:

Для начинки взбить 3-4 яйца, поджарить и мелко нарезать. Добавить измельченную брынзу (около 50 г) или натертый сыр, мелко нарезанную зелень петрушки и черного перца по вкусу, слегка размешать.

Отобрать крепкие помидоры, вынуть сердцевину, слегка посолить и наполнить готовым фаршем. Сверху полить чайной ложкой майонеза. На середину большого круглого блюда поставить стеклянную или фарфоровую мисочку с майонезом. Возле нее уложить небольшие листики зеленого салата внутренней стороной кверху. На каждый лист положить по одному помидору. Между листьями уложить сваренные вкрутую яйца, посыпанные черным перцем.
Источник