• Авторизация
Дневник maiaroza Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой 28-04-2019 11:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой

Для любителей домашних пирогов с рыбой предлагаю рецепт быстрого пирога с рыбными консервами и сметанной заливкой. Тесто для пирога с сайрой готовится быстро, поэтому приготовление не займет у вас много времени

big_194662 (673x447, 317Kb)

127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

 
Для теста:
Маргарин - 100 г
Сметана - 3 ст. ложки
Мука пшеничная - 150 г
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - для гашения соды
Масло - для смазывания формы
*
Для начинки:
Сайра консервированная - 1 банка (240 г)
Лук зеленый - 0,5 пучка
*
Для заливки:
Сметана - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Укроп - 2 веточки

127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Для быстрого рыбного пирога со сметанной заливкой подготавливаем необходимые ингредиенты.
 
 
 
Маргарин растапливаем, переливаем в миску. Добавляем к маргарину сметану.
 
Добавляем соль и соду, которую нужно погасить уксусом.
 
Следом просеиваем в миску пшеничную муку.
 
Тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородного теста.
 
Получившееся тесто раскатываем на рабочей зоне стола, припорошенной мукой, в пласт толщиной примерно 1,5 см. Подготовленный пласт теста выкладываем в форму, которую нужно смазать маслом. Делаем бортики, в нескольких местах накалываем тесто вилкой.
 
Открываем консервную банку с рыбой. Перекладываем сайру в миску, разминаем вилкой. К рыбе добавляем нарезанный зеленый лук. Ингредиенты перемешиваем.
 
Рыбную начинку распределяем ровным слоем по тесту.
 
Готовим заливку для пирога: яйца соединяем со сметаной, взбиваем.
 
Всыпаем муку, снова перемешиваем.
 
Заливаем рыбный пирог сметаной с яйцами, сверху присыпаем измельченным укропом.
 
Пирог с рыбой выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
 
Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой готов.
 
Остужаем рыбный пирог, разрезаем на порции и подаем к столу.
 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой | maiaroza - Дневник maiaroza | Лента друзей maiaroza / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»