Ингредиенты

 

Молоко 1 л

Мука 300 г

Вода 120 мл

Яйцо 3 шт.

Растительное масло 4 ст.л.

Соль по вкусу

Говяжья печень 200 г

Морковь 100 г

Маринованные огурцы 2 шт.

Майонез 2 ст.л.

Салат 1/4 шт.

 

Способ приготовления

 

1. В миске взбить яйца с молоком, добавить муку, соль, воду и растительное масло. Обжарить блинчики с двух сторон до румяного цвета.

 

2. Отварную печень натереть на терке, добавить корейскую морковь и нарезанные соломкой маринованные огурцы. Заправить все майонезом.

 

3. На каждый блинчик выложить немного начинки, свернуть в рулетик и разложить закуску на листьях салата.