Хороший вопрос. Странно, что он нам сразу в голову не пришёл. Гулял где-то?
Любовь Успенская и Тата Симонян " Боюсь, что скажешь нет " Куриные грудки заложить в большую кастрюлю вместе с корешками (морковь, корень петрушки и сельдерея, лук репчатый и порей), довести до кипения, снять пену.
Добавить промытые сушеные грибы, соль, специи (перец душистый и горошком, майоран, 1 лавровый листочек), острый томатный соус и немного красной пасты карри.