Здесь представлены лучшие рецепты приготовления различных видов сыров в домашних условиях.





 




Сыр — это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Различные сорта сыра производятся из пастеризованного или сырого молока коров, коз, овец, буйволиц или