Такая домашняя ветчина отличная здоровая замена колбасе из магазина. Кусочек так и просится вам в рот!
Я реально думала, что готовить ветчину дома - это мегазатратное дело! а неее....

500 гр. мяса ( меня 200 гр.куриной грудки и 300 гр.свинины)
3 ст.ложки желатина
специи - больше Ни-ЧЕ-Го

Режем на куски/бруски/дольки мясо.
В него добавляем специи, можно лук и чеснок. Можно использовать несколько видов мяса, как я. Однажды, я добавляла фарш - тоже было уме