Для приготовления котлет из индейки с сырной начинкой понадобится:  


600 г мяса индейки (грудки и бедра);  
1 луковица;  
1 морковь;  
2 зубчика чеснока;  
1/2 пучка зелени;  
соль, черный молотый перец - по вкусу.  


Для начинки:  
100 г твердого сыра;  
2-3 ст. л. густой сметаны.  


Для панировки:  
мелкие панировочные сухари;  
кунжут;  
растительное масло для жарки.  

Из