Готовим невесомый, нежнейший, тающий во рту десерт без выпечки.

сметана 15-20% - 700 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
желатин – 15 гр.
вода – 100 мл.
чернослив – 80 гр.
шоколад – 50 гр.
малина (вишня) – 100 гр.
печенье – 5-6 шт.
вафли – 1 шт.

80 гр. чернослива, нарезать небольшими кусочками, 60 гр. тёмного шоколада, нарубить
ножом на маленькие кусочки, но не измельчить в «пыль».
16 гр. желатина залить водой, 100 мл., перемешать