Перец для фаршировки. Отличный рецепт!



 

Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки.

 

После этого заливаем банки рассолом:

на 2 литра воды:

 

1,5 ст. ложки соли,

1,5 ст.ложки сахара

50 г уксуса ( 9 %)

2-3 горошины черного перца

2 -3 лавровых листа

 

Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранит