750 г спирта
100 г бутонов роз
550 г сахара
1 кг вишни
400 г водки
1,5 г корицы
1 измельченный мускатный орех
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вишни размять с косточками и положить в бутыль, оставить сбраживаться на 3 дня. Затем добавить водку, корицу, мускатный орех и поставить в теплое место на 8 дней. Когда настойка станет прозрачной, слить ее и процедить, добавить густой сироп из 250 г сахара.
Цветущие бутоны роз пересыпать послойно 300 г сахара. Накрыть салфеткой и оставить в прохладном месте на сутки. Затем добавить спирт, перемешать, процедить раствор и разлить по бутылкам.