Старение неизбежно, однако никто не хочет с этим смириться, поэтому ученые веками ищут виновников этого нежелательного процесса.
Раньше в старении обвиняли неправильный образ жизни, свободные радикалы, разнообразные токсины. Сегодня ученые заявляют, что основной виновник старения – это сахар. Эксперты американской косметической компании AminoGenesis считают, процесс старения начинается с разрушения протеинов, и эту нежелательную реакцию запускают в клетках остатки сахаров.