Маринованные огурчики

“Болгария отдыхает”

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис".
Заготовки. Просто поверили и заготовили.
[604x401]

[500x90]

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:

• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

В банки плотно укладываем огурцы.

Готовим маринад на 4 литровые банки :

• 2 литра воды
• 7 столовых ложек сахара
• 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.

Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом,

закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

источник