[550x412]

 

3 кг.огурцов

3 кг.помидоров

1 кг.лука

1 кг.моркови

0.5.кг.перловой крупы

400 мл.растительного масла

3-4 ст.л.соли

2.ст.л.сахара

перец горошком.лавр.лист

.1.5.ч.л.уксус 70%.

 

Перловку отварить до полуготовности, добавить порезанные овощи, масло, специи и варить 40 мин, потом .добавить уксус и варить еще 10 мин.

Разложить, закатать,укрыть до остывания.

Я уже опробывала очень понравился,запах свежих огурцов..