Покушать вкусно с утра любят все, но долго стоять у плиты и готовить попросту нет времени. Многие конечно привыкли на завтрак съесть бутерброд и выпить кружку чая или кофе, а для меня завтрак считается самым важным приемом пищи и он должен быть сытным и вкусным.

 

А еще я люблю на завтрак готовить "ленивые хачапури" на ряженке, моей семье они очень нравятся и этим рецептом я хочу поделиться с вами, делается все очень быстро и просто.

 

Тесто для "ленивых хачапури" готовится за считанные минуты. Беру глубокую миску и наливаю в нее 300 миллилитров ряженки, добавляю 1/3 чайной ложки соды и оставляю на одну минуту, чтобы сода растворилась и вступила в реакцию.

 

Затем в миску разбиваю одно яйцо, солю по вкусу и перемешиваю.

 

Дальше беру муку 150 граммов, просеиваю и добавляю в тесто, перемешиваю. Тесто должно получится как густая сметана.

 

Потом беру зелень любую, у меня была петрушка и зеленый лук. Зелень мелко шинкую и высыпаю в миску с тестом.

 

Чтобы хачапури были еще сытней, я беру сыр, любой, небольшой кусочек 80-100 граммов на такое количество будет достаточно. Сыр натираю на терке и так же добавляю в тесто, перемешиваю.

 

Так же в тесто я добавляю две столовые ложки растительного масла.

 

Затем очень сильно разогреваю сковородку, беру кисточку и слегка смазываю сковородку маслом.

 

С помощью ложки выкладываю тесто на сковородку, распределяю и накрываю крышкой. Жарю под крышкой на среднем огне 3-4 минуты.

 

Затем переворачиваю и жарю еще 2 минуты.

 

Фоторецепт приготовления:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

 

Хачапури получаются очень вкусными, сытными и делаются очень быстро и без хлопот.

Такие хачапури можно брать с собой на работу для перекуса, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!