Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

Мусс банановый

[400x300]

 

Для бананового мусса понадобится

[300x216]          [300x200]

3-4 банана, 30 г желатина, 250 г густых сливок, 1 банан и свежие ягоды для украшения, 80 мл воды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты

Приготовление

1. Желатин замочить в холодной воде, затем откинуть на сито.

2. Бананы очистить и размять с добавлением небольшого количества сахара до однородной консистенции.

3. Из оставшего сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту.

4. Желатипн соединить с теплым сиропом и слегка прогреть, но не кипятить.

5. Охладить сироп, смешать с банановым пюре и взбить до пышной массы. Разложить мусс в креманки и охладить до загустения.

6. При подаче украсить взбитыми сливками, ломтиками банана и свежими ягодами.

[400x335]

Приятного аппетита!

Все фото взяты в интернете

Серия сообщений "Десерты":

Десерты

Часть 1 - ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ (СУПЕРБЫСТРЫЙ)
Часть 2 - ДЕСЕРТ "ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ" И ГОСТИНЦЫ ИЗ ТУРЦИИ
...
Часть 23 - МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 24 - ЛИМОННЫЙ КУРД И МОРОЖЕНОЕ
Часть 25 - МУСС БАНАНОВЫЙ