Мобильный LiveInternet Пирог "Большой голубец" | Баусова_Наталия - Дневник Баусова_Наталия |

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Баусова_Наталия Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пирог "Большой голубец" 15-04-2019 17:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Большой голубец"

Рецепт: Пирог Большой голубец

Я очень люблю голубцы, но они отнимают много времени. В интернете увидела замечательный пирог из капусты с фаршем. Решила приготовить. Получается очень красиво и вкусно, и при этом экономит время. Попробуйте приготовить, я думаю что вам тоже понравится.

Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

Подливка

Сыр твердый — 200 г
Томатная паста — 120 г
Сметана — 200 г
Вода — 150 мл
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Фарш

Фарш мясной — 1 кг
Рис (сырой) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Капуста

Капуста белокочанная / Капустa (отваренных листов) — 10 шт

Мелко нарезаем лук.

Натираем морковку на терке.

Обжариваем лук с морковкой на растительном масле. Даем остыть.

Зелень мелко нарезаем.

Отвариваем рис до полуготовности.

В фарш добавляем рис.

Добавляем зажарку, солим и перчим по вкусу.

Хорошо перемешиваем. Фарш готов.

Готовим подливку. К томатной пасте добавляем сметану, сахар, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Добавляем воду.

Еще раз перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом.

На предварительно отваренных капустных листах срезаем утолщения.

На дно формы выкладываем капустные листы. На бока формы выкладываем капустные листы, чтобы свисали края.

На дно формы выкладываем 1/3 фарша.

Сверху смазываем немного подливой.

Посыпаем сыром. Сверху накрываем капустным листом. Так выкладываем еще 2 слоя.

Прикрываем свисающими листами капусты.

Сверху смазываем подливкой. Выпекаем при температуре 180 градусов 1 час.

Даем немного остыть в форме.

Переворачиваем на блюдо и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита.

Пирог "Большой голубец"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "Большой голубец" | Баусова_Наталия - Дневник Баусова_Наталия | Лента друзей Баусова_Наталия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»