• Авторизация
Дневник Kimberly_Flove Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачки вкуснее мяса: с таким рецептом этот овощ полюбит кто угодно! 13-10-2016 20:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вот уж какой овощ поистине универсален, так это кабачок! Как только его не готовят: и тушат, и варят, и жарят, и запекают, и даже варенье делают…
Представляем еще один рецепт блюда из кабачков с действительно феноменальным вкусом. Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой на столе смогут конкурировать даже с мясом — это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кабачок среднего размера
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 средний пучок петрушки
  • 1/2 ст. грецких орехов
  • растительное масло для жарки и заправки
  • соль по вкусу

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кабачок вымойте и очистите от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если используете молодой кабачок, ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Нарежьте овощ на кусочки произвольной формы, но не слишком мелко.
  2. Разогрейте в большой сковороде растительное масло и выложите ломтики кабачков так, чтобы они поместились в один слой. Поджарьте кабачки на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживайте слишком на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу.Если нет достаточно большой сковороды, обжаривайте кабачки порциями. Готовые овощи выкладывайте на широкое блюдо.
  3. Чеснок пропустите через пресс, промытую зелень петрушки измельчите. Грецкие орехи раздробите при помощи скалки. Смешайте чеснок, петрушку и орехи, посолите по вкусу, капните пару капель растительного масла.
  4. Соедините заправку с кабачками и аккуратно перемешайте. Вот это аромат…

Жареные кабачки никогда еще не были для меня настолько аппетитными! Необычный вкус и дразнящий аромат этого блюда очарует даже тех, кто этот овощ не слишком жалует.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Галина_Ледкова 22-02-2017-17:59 удалить
пасиб еси доживу до лета .. сделаю!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачки вкуснее мяса: с таким рецептом этот овощ полюбит кто угодно! | Kimberly_Flove - Дневник Kimberly Flove | Лента друзей Kimberly_Flove / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»