Людям, которые хотят победить артрит, необходимо учесть еще одну особенность жирных кислот. Есть среди них и такие, которые виновны в развитии сердечных заболеваниях и воспалительных процессов. Я даже могу назвать по имени главную виновницу этих безобразий- это арахидоновая кислота. Эта кислота присутствует в мясе. Поэтому тем, кто в серьез решил помериться силами с артритом, мясо есть надо как можно меньше, а лучше не есть его вообще.
...усилить воспалительные процессы может арахидоновая кислота, которая содержится в мясе, молочных продуктах(особенно в тех, которые богаты насыщенными жирами), а также в яичных желтках.
Итак, подведем черту. Для того чтобы уменьшить воспаление:
еженедельно съедайте от 2 до 5 рыбных блюд либо ежедневно пейте 1-2 ч.л. рыбьего жира;
принимайте по 200-300 мл энотерового масла( масло из черной смородины,из семян бурачника) по 1 ст.л.
Чеснок, помогающий организму снимать воспалительные процессы ,содержит еще и серу, которая лечит артрит.
Артрит при гриппе
Лечение.
Пища должна быть богатая витаминами и с низким содержанием углеводов. Поскольку в остром периоде гриппа проницаемость капилляров повышена, рекомендуется аскорбиновая кислота в больших дозах 1 г -3 раза в день(продукты.
... не рекомендуется мясные бульоны, уха, внутренние органы животных, свиные и говяжьи продукты, особенно из мяса молодых животных, бобовые,острые закуски, сардины, шпроты, жаренное мясо, мясные и рыбные супы, некоторые овощи(щавель, шпинат, спаржа, помидоры, капуста брюссельская и цветная), грибы, рыба(треска,судак, сельдь).
Для больных подагрой выбирают нежирные сорта мяса и рыбы, а также куриное мясо. Эти продукты следует употреблятьне чаще 2-3 раз в неделю, в общем количестве 200-300 грамм и только в отварном виде.
Лучше не использовать сметану-она обычно слишком жирная и содержит арахидоновую кислоту, которая может усилить воспалительный процесс.
Диета № 6.
Пасленовые- картофель, помидоры, баклажаны, перец,- согласно мнению некоторых ученых, тоже способны увеличивать боль в суставах. Поэтому( во всяком случае на время обострения) лучше исключить их из рациона.
Значительное количество жиров в пище приводит к увеличению уровня мочевой кислоты в крови, а умеренная физическая нагрузка , наоборот, нормализует ее содержание.
Так, у бегунов на марафонской дистанции уровень мочевой кислоты в крови достигает 0, 82 ммоль/л, норма 0, 47 ммоль/л.
... в тех районах земного шара, где рацион питания состоит в основном из углеводистых продуктов(Китай, Индия, Африка), подагра встречается исключительно редко.
Экзогенными источниками образования мочевой кислоты в организме являются пуриновые соединения, поступающие с пищей, а эндогенными -клеточные нуклеопротеины и синтез пуринов из гликокола, глутамата и др. компонентов.
Пища должна содержать мало пуринов, жиров и большое количество углеводов(тоже вредно). Если жиры способствуют усилению гиперурикемии,то углеводы содействуют удалению мочевой кислоты из организма.
Запрещаются крепкий мясной бульон, мясо, шоколад, сардины, субпродукты(на первом месте чай, какао, кофе, шоколад -2400 мг)
. Избыточный вес
Если у мужчин талия толще бедер, т.е. отношение объема талии к объему бедер превышает 1, это уже избыточная масса тела.
Женщинам, у которых объем талии, поделенный на объем бедер, дает число, больше 0, 7, также необходимо худеть.
У нее ест ь целый ряд преимуществ перед обычными прогулками, что особенно важно для больных артритом:
расход энергии увеличивается до 46%, что равносильно 400 ккал/час;
увеличивается скорость ходьбы и снижается общая усталость;
снимается излишняя нагрузка с колен и суставов;
активизируется работа сердца;
задействуются не только мышцы ног, но и мускулы шейно-плечевого аппарата;
увеличивается подвижность шеи и позвоночника;
повышается фактор безопасности на скользких поверхностях; Сидячий образ жизни.
В связи с тем, что сидячий образ жизни оказывает отрицательное воздействие на позвоночник, нужно уменьшить число упражнений с наклонами вперед , так как чрезмерное их применение может усугубить неблагоприятное воздействие сидячей позы
Привычка расслаблять мышцы спины, вырабатывающаяся при сидячем образе жизни , быстро приводит к сутулости, тугоподвижности шейных позвонков. Формируется, как говорят медики, типичная "поза просителя". Основы тренировки бегуна.
Не случайно бегуны марафонцы, игнорирующие специальную гимнастику для суставов, обладают весьма посредственной гибкостью-меньшей, чем люди, вообще не занимающиеся спортом.
Всесторонняя тренировка бегуна должна состоять из следующих основных частей:
1) легкий бег или бег, чередующийся с быстрой ходьбой-до общего разогревания организма;
2) упражнение суставной гимнастики(12-15) с обязательной и всесторонней проработкой всех главных суставов, упражнение на гибкость;
3)силовые упражнения(5-6) для мышц рук, туловища и ног;
4)упражнение(2-3) на расслабление и растяжения мышц;
5) беговая тренировка;
6) упражнение(5-6) на расслабление и легкое растягивание мышц
Источники
В.М.Чепой "Диагностика и лечение болезней суставов". Библиотека практического врача.
Л.Рудницкая "Лечение и профилактика суставных заболеваний"
Но вот проблема - арахидоновая кислота (омега-6-ненасыщенная жирная кислота цис-формы) синтезируется в человеческом организме из незаменимой омега-6-ненасыщенной линолевой кислоты. Которой очень много в растительных маслах.
К сведению. Уже давно научно выяснено, что ревматоидный артрит является хроническим системным аутоиммунным заболеванием. Так что мясо тут совсем не причем! Если бы артрит был бы от мяса, то скотоводческие народы давно бы либо вымерли, либо поголовно болели бы артритом.
В последние десятилетия в медицинской науке знания устаревают очень быстро.