Салаты. Из редьки.
27-12-2018 11:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Салат из редьки с овощами.
Продукт (полуфабрикат) Брутто, г
Редька 81.4
Морковь 25
или Огурцы свежие 21.1
или Помидоры 23.5
Лук зеленый 12.5
Сметана
Дети 1-3 лет 45
Дети 3-7 лет 60
Учащиеся 7-10 лет 100
Учащиеся 11-18 лет 150
Взрослые 150
Редьку и морковь нарезают соломкой.
Огурцы или помидоры нарезают ломтиками.
Овощи смешивают с шинкованным зеленым луком и при отпуске поливают сметаной, или майонезом, или заправкой.
Салат можно готовить без лука, увеличив закладку других овощей.
http://pbprog.ru/databases/food/4/78.php
Салат из редьки с яблоками.
Калорийность, ккал 134
Редька 114
Яблоки 69
Сахар 3
Масло растительное 10
Школьники от 7 до 11 лет 80
Школьники от 11 лет и старше 100
Очищенную, промытую, ошпаренную редьку и вымытые, ошпаренные яблоки, без кожицы и семенного гнезда, нарезают тонкой соломкой (2x15 мм), непосредственно перед подачей добавляют сахар, масло, перемешивают.
http://pbprog.ru/databases/foodschp/10/197.php
Салат из редьки:
1.с яблоками, чесноком
100 г редьки, 200 г яблок, 3-4 дольки чеснока, 150 г простокваши, зелень петрушки, соль.
Редьку и чеснок натереть и смешать с мелко нарезанными яблоками. Посолить по вкусу, заправить простоквашей и украсить рубленой петрушки.
2.из тыквы с клюквой
400 г тыквы, 200 г клюквы, 1 яблоко, сахар.
Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Клюкву помыть, растереть с сахаром и смешать с тыквой. Сверху салат украсить тонкими ломтиками яблока.
https://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/salaty/386-312
Салат из редьки c яблоком, апельсином.
Редька (черная) — 1 шт, яблоко (вкуснее с кислым яблоком) — 1 шт, апельсин (небольшой) — 1 шт
Трем на терке очищенную редьку и яблоко, апельсин режем кубиками)
Можно в качестве заправки использовать апельсиновый сок, который выделился при нарезке.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69165/
Салат из редьки:
1.с морковью и сухарями
редька - 200г
морковь - 150г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
молотые пшеничные сухари - 2 ст.л.
лимонная цедра - 1/3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сметана - 100г
соль.
Редьку и морковь очистить от кожицы и нашинковать с помощью крупной терки.
Лук и чеснок нарезать как можно мельче.
Все соединить, добавить сухари, лимонную цедру, лимонный сок, соль, сметану, перемешать.
2.из свеклы и редьки с черносливом
свекла (отварная) - 4 шт.
редька - 1 шт.
чернослив (без косточек) - 1/2 стакана
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - по вкусу.
Свеклу и редьку очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Залейте чернослив кипятком и оставьте набухать на 20-25 минут, затем слейте воду и мелко нарежьте его.
Смешайте натертые овощи с черносливом, добавьте соль и растительное масло и еще раз перемешайте.
3. Творожники «сырого» приготовления
творог
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
редька - 1 ст.л.
зелень - по вкусу.
Натереть на мелкой терке морковь, огурец и не более 1 ст. ложки редьки. Добавить рубленую зелень, измельченный зубчик чеснока. Смешать с творогом, уложить в салатник и украсить веточками зелени.
4.свежих огурцов с редькой
огурцы - 4 шт.
редька - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
овощной соус - 1 стакан.
Редьку и свежие огурцы нарезать соломкой, добавить рубленый лук, соль. Всё перемешать.
https://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/redka.shtml?3
Салат из редьки с овощами.
Продукт (полуфабрикат) Брутто, г
Редька 81.4
Морковь 25
или Огурцы свежие 21.1
или Помидоры 23.5
Лук зеленый 12.5
Сметана
Дети 1-3 лет 45
Дети 3-7 лет 60
Учащиеся 7-10 лет 100
Учащиеся 11-18 лет 150
Взрослые 150
Редьку и морковь нарезают соломкой.
Огурцы или помидоры нарезают ломтиками.
Овощи смешивают с шинкованным зеленым луком и при отпуске поливают сметаной, или майонезом, или заправкой.
Салат можно готовить без лука, увеличив закладку других овощей.
http://pbprog.ru/databases/food/4/78.php
Салат из редьки с яблоками.
Калорийность, ккал 134
Редька 114
Яблоки 69
Сахар 3
Масло растительное 10
Школьники от 7 до 11 лет 80
Школьники от 11 лет и старше 100
Очищенную, промытую, ошпаренную редьку и вымытые, ошпаренные яблоки, без кожицы и семенного гнезда, нарезают тонкой соломкой (2x15 мм), непосредственно перед подачей добавляют сахар, масло, перемешивают.
http://pbprog.ru/databases/foodschp/10/197.php
Салат из редьки:
1.с яблоками, чесноком
100 г редьки, 200 г яблок, 3-4 дольки чеснока, 150 г простокваши, зелень петрушки, соль.
Редьку и чеснок натереть и смешать с мелко нарезанными яблоками. Посолить по вкусу, заправить простоквашей и украсить рубленой петрушки.
2.из тыквы с клюквой
400 г тыквы, 200 г клюквы, 1 яблоко, сахар.
Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Клюкву помыть, растереть с сахаром и смешать с тыквой. Сверху салат украсить тонкими ломтиками яблока.
https://goldy-woman.com/kulinarnye-retsepty/salaty/386-312
Салат из редьки c яблоком, апельсином.
Редька (черная) — 1 шт, яблоко (вкуснее с кислым яблоком) — 1 шт, апельсин (небольшой) — 1 шт
Трем на терке очищенную редьку и яблоко, апельсин режем кубиками)
Можно в качестве заправки использовать апельсиновый сок, который выделился при нарезке.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69165/
Салат из редьки:
1.с морковью и сухарями
редька - 200г
морковь - 150г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
молотые пшеничные сухари - 2 ст.л.
лимонная цедра - 1/3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сметана - 100г
соль.
Редьку и морковь очистить от кожицы и нашинковать с помощью крупной терки.
Лук и чеснок нарезать как можно мельче.
Все соединить, добавить сухари, лимонную цедру, лимонный сок, соль, сметану, перемешать.
2.из свеклы и редьки с черносливом
свекла (отварная) - 4 шт.
редька - 1 шт.
чернослив (без косточек) - 1/2 стакана
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - по вкусу.
Свеклу и редьку очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Залейте чернослив кипятком и оставьте набухать на 20-25 минут, затем слейте воду и мелко нарежьте его.
Смешайте натертые овощи с черносливом, добавьте соль и растительное масло и еще раз перемешайте.
3. Творожники «сырого» приготовления
творог
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
редька - 1 ст.л.
зелень - по вкусу.
Натереть на мелкой терке морковь, огурец и не более 1 ст. ложки редьки. Добавить рубленую зелень, измельченный зубчик чеснока. Смешать с творогом, уложить в салатник и украсить веточками зелени.
4.свежих огурцов с редькой
огурцы - 4 шт.
редька - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
овощной соус - 1 стакан.
Редьку и свежие огурцы нарезать соломкой, добавить рубленый лук, соль. Всё перемешать.
https://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/redka.shtml?3
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салаты. Из редьки. | бабочка_весны - Дневник бабочка_весны |
Лента друзей бабочка_весны
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»