1 октября-начинали собирать шиповник.В народе считали, что самый полезный шиповник – тот, что собран именно на Арину.
Заготовка капусты на зиму.
2 октября принято было ставить улья в омшаник, а пчеловодом следовало также готовиться к зиме. 2 октября начинался сбор меда, и в народе время со 2 по 10 октября было известно как пчелиная девятина. 2 октября печь блины и оладьи, а потом угощать ими соседей и родственников. Ели их обычно с медом. Вообще же, бытовало поверье о том, что если съесть ложку меда и запить ее водой, то от всех болезней излечишься, и в следующем году хвори будут обходить человека стороной.
3 октября - день было принято рубить капусту, поскольку считали, что именно сейчас капуста – самая вкусная.
4 октября нужно обязательно работать, поскольку именно это сулит благополучие, много денег в ближайшее время.
5 октября В старину считали, что с 5 октября начинается осень и продолжается до Рождества Христова. Крестьяне 5 октября заканчивали убирать редьку и готовили из нее самые разные блюда.нельзя было ловить, есть или продавать рыбу.
6 октября обязательно утеплить дом, протопить избу, заготовить дрова на зиму
7 октября начинает выжигаться сорная трава, а крестьяне молотят хлеб по утрам,в последний раз ходили в лес собирать боровики.
8 октября на Сергия Радонежского распространен был обычай рубить капусту, забивать кур для продажи. С приходом первых заморозков начинают рубить и солить капусту – в некоторых селах было распространено поверье о том, что, если сделать это раньше, то капуста попросту скиснет или будет невкусной.Первый пирожок полагалось закопать еще теплым на грядке, где росла капуста.
10 октября пчеловоды стараются закончить приготовления к зиме. В частности, убирают в омшаники последние ульи.
11 октября, по большей части, занимались домашней работой. Нельзя было выметать сор из избы, поскольку это может привести к беде.Нельзя было 11 октября употреблять в пищу ягоды, ни сырые, ни обработанные.
13 октября люди старались обновить свои подушки и матрасы.Говорили, что русский человек рождался на соломе и умирал на ней. Сейчас на дачах солома в ходу.13 октября крестьяне ассоциировали с соломой, поскольку считали, что именно она вбирает в себя всю силу земли.
14 октября крестьяне старались полностью завершить сельскохозяйственный год, собирали овощи, плоды.в этот день конопатили окна и стены, приводили в порядок земляные насыпи у избы (завалинки). При необходимости подсыпали землю в завалинки, укрывали их соломой, закрепляли бревнами, досками.
18 октября крестьяне обычно старались завершить все огородные и полевые работы – начинали заниматься домашними делами.
19 октября обычно подводили итоги года и определяли, удалось ли получить доход от своей деятельности. Обязательно отправлялись утром 19 октября в церковь и ставили свечку святому Фоме. В особо урожайные годы можно было накрыть богатый стол и как следует поесть в этот день, отмечая успешную трудовую деятельность.
20 октября Водоемы еще не покрылись льдом, а потому, необходимо было опустить в омуты бочки с засоленными огурцами на длительное хранение. Кстати, зимой температура подо льдом примерно одинакова и не падает ниже +4 градусов, что было достаточно удобным для хранения припасов. Когда весной лед таял, то хозяева доставали свои припасы, и в результате, на их столе были вкусные соленья как раз в то время, когда еды уже оставалось не слишком много.
существовала традиция надевать женщинам новый платок на голову – верили, что это защитит от головных болей в течение всего года. Умывались кислым молоком, чтобы сохранить молодость и красоту.
Обычно 21 октября крестьяне опускали на дно водоемов бочки с домашними заготовками. Для этого, как правило, отлично подходила капуста, огурцы. Изобретение русских
Начинали 22 октября заготавливать дрова. Старались делать это сейчас, поскольку летом всегда хватало дров, а также ранее присутствовали другие заботы и обязанности.Закрывали грибной сезон, отправившись в лес для сбора сыроежек. Собранные грибы потом солили или жарили вместе с картофелем.
25 октября Крестьяне верили, что звезды оказывают влияние на многие жизненные события и явления.Верили, что когда человек рождается, то на небе зажигается новая звезда. Падающая звезда, соответственно, говорила о том, что кто-то умер.Готовили кашу, поскольку крупа у крестьян ассоциировалась со звездами, которых было так же много. Кашу 25 октября заправляли маслом для взрослых и вареньем для детей.
31 октября В народе день Луки часто называли Луковым днем. старались обязательно съесть хотя бы немного лука, чтобы сохранить здоровье на весь следующий год. Также было принято устраивать луковые базары, хотя сама по себе торговля луком не считалась прибыльным занятиям.За помощью к святому также обращались и огородники.В это время можно было поймать плотву, язя, стерлядь, леща, голавля, окуня, сома, щуку. Интересно, что рыб наши предки долго считали воплощением душ умерших людей