Омлет с сырной корочкой в мультиварке

08.07.2014 | Автор: Вера Тюменцева |  [показать]

[300x176]Этот рецепт омлета, я увидела на презентации очень дорогой посуды. Пробовала приготовить на сковороде, но получилось не очень хорошо. Сыр имел привкус горелого, хотя с виду был очень аппетитный. Попробовала приготовить в мультиварке. И, вуа-ля, все получилось: хрустящая сырная корочка и нежный омлет. С тех пор, часто готовлю по этому рецепту, всегда получается замечательно. Одно замечание: чаша должна быть хорошего качества (не должно быть проблем с пригоранием или прилипанием продуктов). Если проблемы у чаши имеются, можно на дно постелить силиконовый коврик, тогда омлет, также получится идеальным.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт
• сметана – 1-2 ст. л.
• соль, смесь молотых перцев
• сыр – 70 г
• растительное масло – для смазывания чаши

Как приготовить омлет с корочкой:

В первую очередь, смазываем чашу мультиварки растительным маслом и устанавливаем режим «выпечка». Пусть чаша нагревается.

 

В это время, готовим омлетную смесь: разбиваем яйца, добавляем соль, перец, сметану. Взбалтываем омлетную смесь вилкой или миксером (не долго, взбивать не обязательно).

[450x249]

В чашу мультиварки насыпаем тертый сыр.

[450x253]

Аккуратно выливаем омлетную смесь на сыр. Продолжаем готовить омлет с сыром в мультиварке в режиме «выпечка» 10-15 минут.

[450x255]

Через 10 минут выпечки, можно перевернуть омлет, и минуты 2-3 прожарить его с другой стороны. Если есть уверенность в качестве яиц, делать это не обязательно.

[450x263]

Это все действия. Вынимаем омлет с помощью корзины-пароварки, разрезаем (в моем случае пополам) и сворачиваем рулетиком. Необычно и очень вкусно.

 

Приятного аппетита!!!

[450x265]

За рецепт с фото благодарим Веру Тюменцеву!

Мультиварка Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

С уважением, Наталья.

 

По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!

Другие записи из этой категории:

Рубрика: Запеканки,омлеты,сырники | | 4 комментария

Следите за обновлениями на сайте