Мобильный LiveInternet Без заголовка | Leonora_Mimi

Авторизация

Дневник Leonora_Mimi Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 29-03-2020 08:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение

Закуска "Сказка"

Рецепт: Закуска Сказка

Почему сказка? Игла в яйце, яйцо в утке... помните? Вот и навеяло=) А вообще, это очень вкусная и необычная закуска. Вкусна в горячем и в холодном виде. Можете подать на праздничный стол, а можете взять в дорогу или на пикник.

Ингредиенты для «Закуска "Сказка"»:

Яйцо перепелиное — 10 шт
Фарш куриный (диетический) — 250 г
Соль
Соевый соус — 5 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Соус (гранатовый) — 1 ст. л.
Кунжут
Рецепт «Закуска "Сказка"»:

Перепелиные яйца отварить до полуготовности. Несколько хитростей для легкой очистки от скорлупы...

Воду довести до кипения, подсолить. Опустить с помощью ложки по одному в кипяток. Варить 3 минуты и сразу поставить вод холодную проточную воду. Постучать широким концом по твердой поверхности, снять скорлупу.

Обжарить кунжут на сухой сковороде, постоянно помешивая, потряхивая.

Яйца «завернуть» в фарш.

Обжарить на небольшом количестве масла до готовности со всех сторон.

Приготовить соус. Для этого развести мед в 5 столовых ложках соевого соуса и 1 ст. ложке гранатового соуса. Если мед твердый — можно слегка нагреть в микроволновке.

Тефтельки наколоть на шпажки, обмакнуть полностью в соусе и обвалять в кунжуте.

В процессе поедания рекомендую макать в тот же соус Наслаждайтесь!