Ингредиенты.

2 кг красного и желтого сладкого перца

1 кг кисло-сладких яблок

1 кг репчатого лука

100 гр растительного масла,

3 ст.л. меда

1 ст.л. соли

Приготовление.

1. Перец порезать на кусочки, яблоки порезать ломтиками, лук - полукольцами.

 

2. Перемешать в кастрюле и добавить растительное масло, мед и соль. Пусть постоит с часик, чтобы выделился сок.

 

3. Варить 15 минут с момента закипания и закатать в банки.

 

4. Получается 6 пол литровых баночек. Вкус совершенно оригинальный и неизбитый.

Удачных заготовок!