Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеТорт «Дамские пальчики»
https://foodman.club/recipe/tort-damskie-palchiki/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Торт «Дамские пальчики» — это очень вкусный и привлекательный десерт, который станет украшением любого праздничного стола! Приготовить домашний торт проще простого, если следовать каждому шагу этого рецепта. Сделать его сможет даже юная хозяйка.
Ингредиенты
1.5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1.5 стакана муки
6 яиц
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара
Приготовление.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить масло. Довести до кипения, добавить муку. Убрать с плиты и хорошо перемешать.

Тесто немного охладить, добавить по одному яйцу, перемешивая. Вымешивать до однородности и глянцевого блеска.

Заварное тесто вложить в кондитерский мешок. Противень застелить пергаментом. Сделать заготовки в виде продолговатых «пальчиков», длина должна быть примерно 4-5 см.

Выпекать до золотистости при температуре 170 градусов.
Холодную сметану смешать с сахаром до пышности.

Остывшие заготовки обмакнуть в креме и выложить в виде горки. Убрать в холодильник на двенадцать часов.
Готовый десерт посыпать тертым шоколадом.
Приятного чаепития!
