Лето – пора, свежих овощей и фруктов. И август из летних месяцев – рекордсмен. Какие же фрукты в августе нас ждут? Давайте сразу договоримся и объединим для простоты фрукты и ягоды в одну категорию. Ведь это все плоды, растущие на кустарниках, деревьях, а иногда и грядках (бахчах).
Все перечислить довольно трудно, попробуем остановит
ься лишь на некоторых. Начнем с яблок. Это всем нам знакомый и, как мне кажется, незаслуженно приниженный перед своими экзотическими собратьями фрукт. Вот кажется какой витамин или микроэлемент, присутствующий в яблоке, ни возьми обязательно найдется собрат – фрукт, в котором его больше.
Но в яблоке настолько гармонично сочетаются витамины и микроэлементы, что оно – является поистине ценнейшим продуктом, необходимым для нашего организма. Есть такая пословица: «Одно яблоко в день оставит вашего врача без работы». В яблоках есть железо, необходимое нашему организму для поддержания нормального уровня кислорода в крови. А так как железо очень активный минерал нашего организма, то его требуется чаще обновлять.
Также в яблоке содержится пектин, снижающий холестерин и нормализующий уровень сахара в крови, и кверцетин, являющийся антиоксидантом и вместе с витамином «С», укрепляющий иммунную систему организма. Употребление яблок в пищу поможет наладить пищеварение и работу кишечного тракта, за счет содержащихся в них волокон и яблочной и винной кислоты.
А вот еще один интересный представитель
августовских ягод – арбуз. Раньше считалось, что арбузы – лакомство бесполезное. Вода и сахар – вот и все что там есть. Однако затем установили, что арбуз не имеет себе равных в растительном мире по содержанию такого ценного продукта, как фолиевая кислота. А эта кислота участвует в процессах кровообразования и в организме не накапливается и должна постоянно пополняться.
Арбузы рекомендуют при многих заболеваниях. При болезнях печени, желчного пузыря, повышенной кислотности, атеросклерозе, гипертонии, анемии и ожирении. Из арбуза делают косметические маски для лица, а из арбузных корок настаивают чай и пьют для омоложения организма.
