Вкусные драники с сыром

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Хочу предложить вашему вниманию свой вариант приготовления всеми любимых картофельных драников. Приготовленные по этому рецепту драники с сыром получаются очень вкусными, картофель не темнеет, а приготовление не займет у вас много времени, делаются они быстро и просто, попробуйте!

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт. (средние)
• Яйца – 2 шт.
• Сыр твердый – 80 гр.
• Соль, черный молотый перец
• Растительное масло для жарки

Картофель потрите на средней терке. Залейте небольшим количеством молока и оставьте на 10 минут. Затем молоко слейте, картофель отожмите, добавьте к нему тертый сыр, соль, перец и взбитые вилкой яйца, перемешайте. Сформируйте драники и обжарьте их с двух сторон на хорошо разогретом масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Приятного аппетита!

[512x342]

http://laskovaya-mama.ru/draniki-s-syirom/