https://www.youtube.com/watch?v=4RDdgDEwz4E

Это поистине один из шедевров грузинской кухни. 

Такую закуску подают к крепким спиртным напиткам, например, к чаче или водке…

Ингредиенты:

На одну 720-граммовую банку

Помидоры – 2 кг

Грецкие орехи – 150 г

Чеснок – 15 г

Уцхо сунели – 1 ч. л.

Имеретинский шафран – 1 ч. л.

Кориандр – 1 ч. л.

Имбирь – 1/3 ч. л.

Молотая гвоздика – 1/5 ч. л.

Красный жгучий перец – 1 стручок

Винный уксус – 150 мл

Вода – 300 мл

Соль – 1 ч. л.