https://www.youtube.com/watch?v=QFys0O33HAE

Желудочки куриные по - корейски - Пальчики оближешь! 

Это очень необычное и вкусное блюдо, попробовав которое ваши родные попросят добавки.

Разнообразьте свой рацион и приготовьте куриные желудки уже сегодня.

Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.

Состав РЕЦЕПТА:

Морковь 250 грамм - нашинковать и посолить (соли 1 ч. л)

Куриные желудочки - 500 грамм (Отварить до готовности (около часа))

Огурец - 1/2 шт.(грамм 30 - 40)

Лук репчатый - 2 головки маленькие (100-120 грамм)

Масло растительное - всего 6 ст.ложек.

Сахар - 1ст. ложка

Молотый жареный кориандр - 1/2 ст.ложки.

Хмели сунели - 1 ч.ложка

Паприка острая -1/2 ч.ложки.(или по вкусу)

Соевый соус - 2 ст.ложки.

Уксусная эссенция - 1 ч.ложка + 1 ст.ложка масла растительного

*** Красная сладкая паприка по желанию 1 ст.ложка по желанию

Чеснок - 3-4 зубочика.

Кинза зеленая или кунжут на любителя.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

сердечки (желудки) по — корейски

11 февраля 2013, 12:54

Куриные сердечки (желудки) -1 кг
Лук репчатый 2 головки (маринованный)
Чеснок 3-4 зубчика
Приправа для моркови по-корейски острая (Цукория) половина пачки
Масло подсолнечное
Укроп
Соль, перец по вкусу

Приготовление: сердечки (желудки)  моем, чистим, отвариваем 1-1,5 часа и сливаем воду. Лук чистим и режем полукольцами, ошпариваем кипятком, воду сливаем, добавляем щипотку сахара, соли и 1 чайную ложку уксусной эссенции, лук готов. Сердечки (желудки) перемешиваем с приправой, луком, укропом, чеснок трем на терке и тоже добавляем, добавляем немного подсолнечного масло (соль, перец-по вкусу) и ГОТОВО. По этому же рецепту,  вместо лука можно добавить морковь, тоже получается вкусно.

Приятного аппетита!

https://www.baby.ru/community/125557/forum/132997119-serdecki-zeludki-po-korejski/