Мы уже начали делать окрошку на кефире. Берём Маринованную свеклу, или отвариваем её, И трём на крупной тёрке, добавляем зелень, яйца варёные, огурчики свежие, качанный сельдирей, тёртый на крупную тёрку,яблоко, заливаем кефиром, добавляем сметану. Можно добавить колбаску и мяско. МЫ ещё добавляем французскую горчицу в зёрнах, солим..
Сегодня звонила из Давид-Городка старшая сестра больницы. Она начинала работать в детском отделении.. у моей мамы (мама была заведующей) Она очень благодрна маме, за то .что мама её всему научила. И она всё время общалась с нами, Заходила к нам, когда я болела. Да и просто так заходила иногда в гости... Когда мама вышла на пенсию, то она приходила к нам с главврачом больницы, поздравлять маму с профессиональным праздником, И всегда приносили маме премию от больницы. ОНи приходили всегда после работы, чтобы выпить у нас чаю... А теперь она иногда нам звонит просто так, говорит, что очень часто вспоминает нашу маму, как она её учила ставить капельницы. А папа её учил в школе биологии. Так она мне сообщила что умерла санитарка, которая работала в дет.отделении. Да и вообще со всего дет. отделения остались только они вдвоём с одной медсестрой.