Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог-плитка - готовится очень просто, а главное нереально вкусно...
Божественный, вкуснейший пирог с яблоками. Попробовав раз, будете печь его снова и снова.
Яблочные пироги - незатейливая вещь, но такая любимая с детства! Печь можно часто, но не забываем вносить разнообразие. Это рецепт интересного пирога с хрустящей сладкой "крышечкой" и очень сочной начинкой из яблок с добавлением корицы и мускатного ореха. Яблоки отлично дружат с корицей, мускатным орехом, ванилью.
[584x417]
[384x37]
Вода (холодная ) — 3/4 стакана
Душистый перец (молотый) — 1/4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука — 500 г
Мускатный орех (молотый) — 1/4 ч. л.
Сахар (для теста) — 1.5 ст. л.
Сахар (для начинки) — 2/3 стакана
Сахарная пудра — 1/2 стакана
Сливочное масло (холодное) — 350 г
Соль (для теста) — 1.5 ч. л.
Соль (для начинки) — 1/8 ч. л.
Яблоки — 2 кг
Яйцо — 1 шт.
-
1
Простой рецепт сочного яблочного пирога. Для него хорошо подходят яблоки зеленых сортов. Приготовьте тесто: смешайте муку, сахар, соль. Затем вбейте при помощи миксера холодное масло, пока тесто не будет напоминать горошины. И вмешайте воду. Разделите готовое тесто на две одинаковые части и оставьте в холодильнике на час. -
2
Тем временем приготовьте начинку. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их мелкими кубиками. Сбрызните по желанию небольшим количеством лимонного сока, а затем смешайте со специями: корицей, перцем, мускатным орехом, кукурузным крахмалом, солью и сахаром. -
3
Раскатайте тесто в прямоугольники. Одну половину выстелите на противень. Сверху вылоите начинку. -
4
Вторым пластом теста прикройте пирог и защипните края. Сделайте небольшие надрезы. Взбейте яйцо с ложкой воды и смажьте этой смесью поверхность пирога. Выпекайте 40-45 минут при температуре 175 градусов. -
5
