Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

[показать]

Ингредиенты:

• куриные грудки - 600 г.,
• яйца - 3 шт.,
• мука - 2 ст.л. с верхом,
• лимонный сок - 1 ст.л.,
• зелень петрушки,
• соль,
• перец,
• смесь приправ "карри",
• тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:
1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". 
2. Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. 
3. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. 
4. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).

Приятного аппетита!