Настолько нежное мясо, что даже тает во рту!

[показать]

Ингредиенты:

• Говядина — 1 кг
• Сыр твердый (твердый) — 200 г
• Сливки — 150 мл
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Горчица — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Моем и режем говядину ломтиками. Солим и приправляем специями мясо. Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.
2. Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения. Трем сыр на терке. Добавляем к сливкам тертый сыр. Как только сыр растворится, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу. Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой.