![]() Сложила рис и курицу в рукав и запекла! Обалденное блюдо для сытного обеда! Сочная хрустящая курица с рисом в рукаве для запекания. Курица получается невероятно сочной внутри с хрустящей корочкой, а рис пропитывается вкусом специй и соком мяса. Ингредиенты: курица — 1,5 кг (целая тушка или отдельные части) рис — 1 стакан (длиннозерный или жасмин) морковь — 2 шт. (крупная, нарезанная кубиками) соевый соус — 3 ст. л., Чеснок — по вкусу приправа для курицы — 1 ст. л., куркума, паприка, гвоздика — по вкусу соль, перец — по вкусу, вода — 1,5 стакана Приготовление: Подготовка курицы. Промойте и обсушите курицу. Натрите смесью соли, перца, чеснока, приправы для курицы, паприки и куркумы. Сбрызните соевым соусом, оставьте мариноваться 30 минут. Сборка. В рукав для запекания выложите промытый рис, морковь и гвоздику. Посолите, залейте водой. Сверху разместите курицу кожей вверх. Запекание. Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте 60 минут, затем разрежьте рукав и оставьте ещё 15–20 минут для образования корочки. Подавайте горячим, посыпав зеленью. Источник |