Простой и лаконичный, даже примитивный. Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть! Все дело в сухой мяте! [360x400] 4 огурца 2 зубчика чеснока (у нас как раз начался сезон свежего чеснока!) 1 ч.л. сухой мяты (вот он, секретный ингредиент!) 1 ч.л. хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового) 2 ч.л. оливкового масла соль по вкусу Что со всем этим сделать: 1. Огурцы нарезать тонко, по диагонали. 2. Чеснок растереть с солью. 3. Смешать чеснок, уксус, масло и вылить на огурцы. 4. Посыпать мятой, перемешать, дать постоять минут 5-10. Способ приготовления: Про СУХУЮ МЯТУ хочу сказать: у нее другой вкус, чем у свежей, она замечательно гармонирует с бобовыми, и как выяснилось - со свежими огурцами тоже. Думаю, купить сухую мяту даже проще, чем свежую. Но у нас как раз свежая в продаже круглый год! И я знаю отличный метод сушки мяты: помыть, высушить, завернуть в бумажное полотенце и забыть в холодильнике дня на 3-4. Получите великолепную сушеную зелень.

Franzuzhenka

Серия сообщений "***салаты и закуски":

Часть 1 - Салат " Подсолнух"
Часть 2 - Новогодний рецептик салат "Ананас"
...
Часть 26 - Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.
Часть 27 - Домашний Сыр - Как приготовить Быстро
Часть 28 - САЛАТ-ПРОСТОЙ ДО ИЗУМЛЕНИЯ, И ВКУСНЫЙ