• Авторизация
Дневник пожарская Лента друзей - Дневник - Полная версия


>ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ 02-10-2025 16:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Простое и эффектное блюдо. Цветная капуста, запечённая целиком, выглядит очень празднично, а если ещё и подать к ней сырный соус, то успех обеспечен.
561755_1200x99999x70_c (700x349, 269Kb)
Ингредиенты:
 
цветная капуста — 1,5 кг
сыр чеддер — 240 г
сливки 30% — 190 г
масло сливочное — 50 г
паприка — 0,5 ч. л.
орегано — 1 ч. л.
куркума — на кончике ножа
соль — щепотка
масло оливковое — 1 ст. л.
 
Приготовление:
 
Цветную капусту очистите от листьев и бланшируйте целиком в кипящей воде в большой кастрюле 10 минут.
Капусту выньте из воды, обсушите, положите на противень, посыпьте паприкой и орегано, полейте оливковым маслом. 
Запекайте при 180 °C около 20 минут до золотистости.
Пока капуста запекается, самое время приготовить сырный соус. 
Разогрейте сливочное масло в сотейнике, добавьте сливки, подогрейте всё вместе, добавьте тёртый сыр и щепотку куркумы, активно мешайте лопаткой до растворения сыра. 
Соус должен получиться однородным и тягучим, если он слишком густой, можно добавить ещё немного сливок или молока. 
Соус сохраняйте тёплым до подачи.
Готовую капусту подавайте с сырным соусом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: bezdiet.biz (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ | пожарская - сундучок премудростей | Лента друзей пожарская / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»