Ингредиенты:
- 100 г картофеля
- 50 г сливочного сыра
- 1 столовая ложка молока
- 1/2 чайной ложки мака
- соль и перец
- 1 чайная ложка мелко нарезанного зеленого лука + для ленточек
- 2 куска копченого лосося, нарезать на мелкие квадратики

Приготовление:
1. Очистите, разрежьте на 4 части и отварите картофель в подсоленной воде. Слейте.
2. Переложите в миску. Превратите в пюре и смешайте с сыром, молоком, маком, луком. Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте.
3. Пищевую пленку слегка смажьте маслом. Выложите небольшие порции картофельной смеси чайной ложкой на середину пленки и плотно соберите края, чтобы получился шарик.
4. На готовые шарики выложите небольшой кусочек рыбы и завяжите стрелкой лука. Закуска готова.

1.
[604x604]

2.
[604x519]