[300x200]Если вы любите поспать по утрам, а особенно в выходные, то рецепт приготовления сарделек в кляре очень вам пригодится.

Ингредиенты:
— 6-8 сарделек (это зависит от количества человек)
— 2 яйца
— 4 столовые ложки сметаны
— ¾ стакана муки
— ¼ стакана молока
— ½ чайной ложки сахара
— соль, перец, специи по вкусу
— растительное масло

Сначала нужно сделать кляр. Для этого, в глубокой тарелке, взбить яйца, молоко и сметану. Затем всыпать сахар, соль и специи, хорошо перемешать.
Добавить муку и еще раз все перемешать до получения однородной массы, без комочков.
[300x200] Кляр не должен быть сильно густым.
Сардельки освободить от оболочки и разрезать пополам. [300x201]
Сардельки поочередно ложить в кляр, переворачивая. [300x201]
Жарить сардельки на разогретой сковороде, с двух сторон. [300x200]
[300x200]

Прямо со сковороды, горячими, подавать на стол.

Приятного аппетита!http://gyrmandiya.com/sardelki-v-klyare/#more-357