|
Пирог «Карамельное чудо»
Всего 3 ингредиента для начинки и
15 минут на подготовку:
«Карамельное чудо» на вашей кухне
Пирог «Карамельное чудо» – это тот самый десерт,
который покоряет с первого кусочка.
Нежное тесто и насыщенный карамельный вкус
делают эту выпечку настоящей находкой
для всех любителей домашних сладостей.
Если вы ищете вкусный и
простой рецепт карамельного пирога,
который выглядит эффектно и
готовится без сложных ингредиентов,
то этот вариант точно стоит сохранить.
Расскажу,
как приготовить пирог “Карамельное чудо”
быстро и без лишних заморочек.
⠀
Ингредиенты для теста:
мука — 200 г;
сливочное масло холодное — 90 г;
яйцо — 1 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 50 г;
вода холодная — 20 мл;
разрыхлитель — 1ч.л.
Ингредиенты для начинки:
сметана — 250 г;
вареное сгущенное молоко — 250 г;
яйца — 2 шт.
Приготовление пирога “Карамельное чудо”:
Смешиваем для теста муку с разрыхлителем,
солью и сахаром.
Добавляем в смесь холодное сливочное масло.
Следует перетереть масло с мукой
до состояния мелкой крошки.
В крошку разбиваем яйцо и
вливаем холодную воду,
замешиваем эластичное и
не липкое тесто,
собираем его в колобок.
Оставляем тесто в целлофане
в холодильнике на полчаса,
а затем раскатываем в пласт
по диаметру равный дну и
бортам формы.
Выкладываем тесто в форму,
накалываем вилкой дно.
Оставляем тесто в форме
в холодильнике на 15 минут,
пока готовим начинку.
Для начинки смешиваем сметану
с вареным сгущенным молоком и яйцами.
Выкладываем начинку в форму с тестом,
выпекаем пирог при 170 градусах 40-45 минут.
|
|