[показать]
[640x400]
Необычный и сытный салат из отварной моркови, обжаренного лука, яиц и грецких орехов.
Ингредиенты:

• 500 г моркови
• 100 г лука
• 100 г грецких орехов
• 3 яйца
• соль
• перец
• растительное масло

[440x330]
Приготовление:Морковь отварить в подсоленной воде (варить 20-25 минут с момента закипания).
[440x329]
Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.
[440x330]
Лук порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
[440x330]
Обжарить лук на растительном масле в течение 5-10 минут, до мягкости и прозрачности.
[440x330]
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
[440x330]
Яйца почистить, натереть на крупной терке.
[440x330]
Грецкие орехи мелко порезать.
[440x330]
В салатник положить морковь, лук, грецкие орехи, яйца. 
Посолить, поперчить, полить растительным маслом, хорошо перемешать.
[440x329]
Салат из вареной моркови выглядит очень нарядно и ярко, и конечно же он очень вкусный.
[640x400] 
Пост оформила Маргарита