Хотите отведать лёгкого и сочного баклажанового салатика? Тогда познакомьтесь с этим рецептом. Чтобы смотрелся он красивым, потратьте время на нарезку, постарайтесь всё нарезать красиво.

[300x200]

Ингредиенты:
1 баклажан
1 сладкий перец
1 свежий огурец
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка уксуса 9%

Приготовление с xaa.su/RTq

Соль, молотый черный перец, растительное масло, зелень
Баклажаны нарезать соломкой. Отварить в течении 5 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг:

Морковь натереть на терке:

Нашинковать соломкой сладкий перец:

Огурец:

Добавить баклажаны, измельченный чеснок, зелень:

Заправить солью, перцем, сахаром, уксусом, маслом. Немного настоять и подать.

Интересные находки от Шрека Лесного