Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 240 г
• Сливочное масло — 65 г 
• Сахар — 150 г 
• Ванильная эссенция — 1 ч.л. (или пакетик ванилина) 
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л. 
• Яйца — 1 шт. 
• Молоко — 3 ст.л. 
• Вишни для коктейля или из варенья, или компота — 15 шт.

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем яйцо и молоко, продолжаем взбивать до однородности. 

2. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и снова вымешиваем. Кладем в кондитерский мешок с широкой насадкой с зубчиками, отсаживаем на противень. В центр каждой кладем по вишенке и немного вжимаем. 

3. Выпекаем в течение 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Остывшее печенье при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник