[показать]

500 г цветной капусты, 
100 г брынзы, 
2 столовые ложки рубленых ядер грецких орехов
2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 
100 г кефира, 
2 столовые ложки сметаны, 
соль по вкусу

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить.
Мелко порубить.
Смешать с измельченными ядрами грецких орехов.
Добавить зеленый лук.
Нарезать мелкими кубиками брынзу, добавить в салат.
Взбить кефир со сметаной, посолить и полить этим соусом салат.

[278x199]